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水产养殖技术培训课件.ppt

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水产养殖技术培训课件.ppt

水产养殖基础知识培训 (初级班),广州市容川饲料有限公司,主要内容,对虾篇常见对虾养殖种类的区别,,,,,,对虾篇常见对虾养殖种类的区别,对虾篇亲虾的相关知识,1、亲虾雌雄的区分 2、亲虾的选用规格 3、亲虾催熟方法 4、亲虾产卵情况 5、亲虾的主要食物,雄虾的生殖孔位于第五对步足的基部内侧,各有一个小的突起,是 输精管的开口处。雌虾胸部第3-4对步足之间纳精囊位置 。,A、南美白对虾性成熟月龄雌虾78个月,雄虾89个月。作为亲 虾,雌虾89个月,体重40克以上,雄虾10个月,体重40克以上。 B、个体大的亲虾成熟快,怀卵量大,卵的体积也大,质量相对要好。 C、不论从生长性状遗传角度还是从繁殖生产效果的角度考虑,都应 尽量选择较大的个体作亲虾。,采用烧灼的镊子切除雌虾单侧眼柄,通过强化营养、保证水质等措 施,达到促进亲虾性腺发育的方法。雄虾不用切除眼柄。,亲虾的规格约为912只/斤,每两次产卵间隔的时间为2-3d,产卵次 数高者可达十几次,但连续3-4次产卵后要伴随1次蜕皮,每次产卵量 为2030万粒。,主要以沙蚕、牡蛎、鱿鱼、贝肉等新鲜饵料投喂,每天6餐。,对虾篇南美白对虾育苗过程,对虾篇南美白对虾虾苗的选择,水产术语篇常用水产术语,,1、PPM是什么,怎样计算 ppm parts per million是浓度的一种单位,它代表百万分之一【实际上它应该是没有单位的】。这个浓度可以是重量比或容积体积比,一般用重量比。常用的等式为1 ppm 1mg/L1g/m3 。 例如水深为1.3米的虾塘,使用10ppm的漂白粉进行消毒,每亩需要漂白粉多少斤 解667 x 1.3 x 10ppm 8671 克 17.3斤,2、盐度与比重如何换算 表示水体盐度有两种方式,一是用千分之几,二是用比重。为了方便两者对照,特列出如下换算公式 水温高于17℃时,S=1305比重-1+t-17.50.3; 水温低于17℃时,S=1305比重-1+17.5-t0.2; S为盐度,单位用‰,t为水温。例如水温为25℃,比重为1.003时,盐度则为 S=13051.003-1+25-17.50.3=3.92+2.25=6.17,即盐度为6‰-6.17‰。,3、什么是饲料的饵料系数(FCR) 饵料系数又称增肉系数,即饵料用量与养殖虾类增重量的比值。其计算方法为FCR总耗料量 / 虾总产量,影响饵料系数的因素很多,如种苗、饲料、管理水平、放养密度、出虾规格等。,4、什么是水的PH(Pondus hydrogenium)、硬度(Hardness)、总碱度(alkalinity ) PH亦称氢离子浓度指数,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。 硬度水中Ca2、Mg2的总量。 碱度水中CO32-、HCO3-、OH-的总量,衡量水体的缓冲能力,养殖对虾过程此指标尤为重要。,饲料篇对虾饲料质量的判别及选择,,,,,,,,,,,,,,优质饲料的特点 1、水中稳定性好 2、适口性好,容易消化 3、营养均衡,生长速度快 4、抗病能力强,饵料系数低,首先要过“人”关,其次要过“虾”关,过“人”关 1、看外观。好的对虾饲料,颗粒均匀,表面光滑,切口平整,含粉率较低,色泽均匀一致。 2、嗅气味。虾饲料蛋白成份比较高,好的对虾饲料有鱼粉的腥香,或者类似植物油的清香,个人感官不同,感觉到的香味厚薄也不一样。比较差的饲料则很可能要么是刺鼻的咸鱼味,要么是毫无香味,只有豆腥味。 3、尝味道。人感觉的味道与虾感觉的味道当然不同,口尝的目的是为了检验虾料是否新鲜,有没有变质。 4、试水。试验虾料的水中稳定性及鱼粉的新鲜度。各取一把虾料放入不同的水杯里(A杯冷水,B杯热水),过15分钟取出A杯几粒出来用手捏一捏,略有软化的是比较好的饲料,再过3小时观察尚在水杯中,仍然保持着颗粒形状不溃散的是好饲料。B杯马上闻味道,如果有清香的鱼腥味而且持久,这是比较好的饲料。,过“虾”关 1、生长速度快 2、抗病能力强 3、饵料系数低 饲料行不行,虾子说了算,好的饲料要过“2”关 选择对虾饲料,常采用“1看2嗅3尝4试水”的方法。要看出真正的效果和差别,还要比较养殖效果、饵料系数、售后服务等方面。,除了以上的几种检验方法,还要注重饲料的品牌是不是经历了时间的考验,养殖效果和饵料系数是不是在养殖户中普遍反映较好,售后服务是否周到,产品质量是否保持长久的稳定等,这些都是选择饲料所必需考虑的。,饲料篇公司虾料的四个品牌,虾塘篇土池与高位池,这种虾池的池底高程比海区的最高潮位高,被称为潮上带提水式对 虾精养池,俗称高位池。其优点为产量高(亩产可高达4000斤以 上),生长速度快,缺点为投入资金多,技术及环境要求较高。,高位池,,土塘一般为泥,或泥沙质,水源多为淡水,放苗期间通过购买海水或抽地下咸水,水深为1.03米。增氧设备要求不高,无排污及蓄水池。其优点为资金投入少,对技术要求不高,少受环境因素限制影响。缺点为产量不高,池底易积聚养殖废弃物,疾病比较难控制。,土塘,虾塘篇虾塘的清理,洗塘,翻推,晒塘,虾塘清理后效果对比,,,虾塘清理的最佳效果洗翻晒。 它将给我们带来几个好处 1、水质稳定 2、溶氧充足 3、养殖安全 4、生长速度快,药物篇常用虾药的作用机理(卤素类),,,,,药物篇常用虾药的作用机理(氧化剂类),,,药物篇常用虾药的作用机理(重金属类),,,,,药物篇常用虾药的作用机理(底改类),,,,,,,,药物篇常用虾药的作用机理(喹诺酮类),,,,,,,,,,,药物篇关于常见禁用药的说明,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科101,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,主要成分枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),活菌素≥2109 cfu/g 主要特性 能产生抗热内生孢子,耐热能力强 革兰氏阳性 有机化能营养的严格好氧或兼性厌氧的杆状细菌 生长速度快、营养需求低 适应温度、pH以及盐度的范围广 酶系丰富(蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶、植酸酶和脂肪酶等)、休眠体(芽孢) 能产生肽类抗菌素,海联科产品使用介绍海联科101,枯草芽孢杆菌 (休眠体) (营养体),作用机理 在生长繁殖过程中产生复杂的酶系,能够矿化大分子有机物,生成小分子物质,如醇、醛、有机酸类; 与池塘中其它微生物协同作用,将小分子物质分解成水、二氧化碳和营养盐类,这些营养物质能迅速被浮游植物吸收利用; 分解池塘中积累的残饵、粪便,降低水体中氨氮、亚硝酸盐,改善池塘水质; 产生大量的消化酶(蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、半纤维素酶、植酸酶等),促进营养物质在肠道内的消化吸收; 定植在动物肠道内并形成优势种群,抑制肠道有害菌的生长繁殖;,,,,,,,,,,,使用方法(活化后全池泼洒) 海联科肥水素海联科101肥水素 2kg/亩;101 1Kg/亩。 红糖海联科101红糖,0.25Kg/亩;101,1Kg/亩。 备注使用101调水的时候,能显著降低水体表底层的溶解氧和PH,使用时应格外注意。 活化注意事项 每一种活化方式的活化时间在8小时以上; 有条件的,活化时最好有充气泵;没有条件的,每隔2-3小时搅拌一次; 活化时的加水量最好是101以上;,海联科产品使用介绍海联科101,使用前 使用后,,,,,,,,,,,主要成分光合细菌( Photosynthetic Bacteria, PSB),PSB是地球上最早出现具有原始光合成体系的原核生物,是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌总称。,海联科产品使用介绍海联科102,红螺菌的营养方式这些种类在有机物存在时,以有机物为供氢体,在有机物缺乏时,也能以H2S为供氢体。他们在有氧或无氧的水域中均能生存,对环境的适应能力较强。,,,,,,,,,,,102与其它产品的协同作用 光合菌不能利用水环境中的一些大分子有机物如蛋白质、脂肪、糖。必须先由其它微生物 如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、硫化菌等分解成小分子有机物如氨基酸、低级脂肪酸、小分子糖等后才能被光合细菌分解利用,因此在利用PSB净化水质时应配合使用其它益生菌。 用法与用量 海联科101102海联科101活化后1包/亩米,1-3天后使用海联科102,23亩米/瓶。 单独使用101(水色稍偏浓时)1.52.5L/亩。,海联科产品使用介绍海联科102,使用前 使用后,,,,,,,,,,,作用原理 产品主要成分包括复合表面活性剂、有机酸和氯化物类无机盐组成,可以显著降低水体的表面张力,增加水体溶氧,结合水体及机体内残留药物和重金属,快速改善高密度养殖造成的水质、低质污染。 用法用量 显著降低水体表面张力,清除水体悬浮物,显著增加溶氧,消除池底臭味,净化水质,保持水质清爽、鲜活;稳定水质,防治水体因天气变化而引起水体的浑浊等现象兑塘水稀释20倍,全塘泼洒,用量0.5L/亩米。 重金属中毒或者刚放苗前处理水质兑塘水稀释20倍,全塘泼洒,用量12L/亩米。,海联科产品使用介绍海联科201,,,,,,,,,,,主要作用 有效解除或减轻鱼、虾因气候突变、换水、捕捞、运输及药物刺激等引起的应激反应。 应激原理 如果在养殖过程中给予鱼体长久的应激,动物下丘脑--垂体--肾间组织 HypothalamusPititaryInterrenal,HPI轴系将受到连续刺激,从而导致体内血液皮质醇浓度等上升,皮质醇等激素水平上升会导致肝脏糖的异生,肝糖原的分解加强,为了满足应激过程中能量需要的增加,血糖水平就会急剧地增高,应激造成的血液中皮质醇、血糖水平的增加,机体的代谢加强,也会导致机体血液溶菌酶活性的上升或溶菌酶活性下降。皮质醇浓度的升高也可能会抑制机体免疫功能,造成淋巴细胞和白细胞数量的减少,甚至损伤脾、胸腺头肾等免疫器官,使机体处于一种亚健康状态,对疾病、拉网、不良天气等突发情况的抵抗力下降。 用法与用量 常规泼洒250--500ml/亩米; 阴雨500ml/亩米; 预防300ml/亩米; 放虾苗500ml/亩;,海联科产品使用介绍海联科502,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科505,用法与用量 先将本品与饲料均匀混合,再用水喷洒在饲料表面,自然凉干(避免日光照射)、黏合30-60分钟后投喂。 鱼虾收获前一周,按0.5-1%在饲料中添加,每天一次;可增强鱼虾活力,使之体色鲜亮、耐运输。,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍肥水素,主要成份总养(NP2O5K2O)≥29.0%。 作用原理富含多种藻类生长所必须的营养盐和微量元素,能够快速促进藻类繁殖,迅速培育水体、稳定水色,促进有益藻类生长繁殖,使水体达到“肥”、“活”、“嫩”、“爽”的最佳状态。 用法与用量 将本品化水后全池均匀泼洒; 放苗前培水用量2-4kg/亩米,同时与海联科101活化使用; 偏瘦的水体可适量增加; 养殖期间追肥可根据水体情况适量投放,与海联科101同时活化使用效果更佳。,使用前 使用后,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科105,主要成份酵母菌、乳酸菌、放线菌、微量元素及营养盐等。 酵母菌≥5.0108cfu/g;乳酸菌≥2.0109cfu/g;放线菌≥1.0108cfu/g 作用原理 水体泼洒用(每亩使用本品2L和0.5Kg葡萄糖,全池泼洒) 105进入水体后,能加速分解水中有机物,改善水质,降解水体中亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有害物质,稳定pH值。 抑制病原微生物和有害物质,调整养殖生态环境,提高水中溶氧量,促进养殖生态系统中的正常菌群和有益藻类活化生长,保持养殖水体的生态平衡; 拌料投喂(海联科105 24斤拌40kg饲料,4-5包/瓶) 可改善动物肠道内的微生物环境,帮助消化系统对食物的充分消化和吸收; 可激活动物体内多种酶的活性,加速消化,从而促进生长。 可提高非特异性免疫功能;达到抗病防病和减少发病的作用,一定程度上取代抗生素。,使用前 使用后,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科202,主要成份过氧化钙(CaO2),含量≥50.0%。 作用原理 2CaO22H2O2CaOH2O2↑ 作为释氧剂增加水体溶氧 过氧化钙不像其它化学品那样快速地释放氧 在水温升高和pH降低时分解速度会加快,而是稳定、持久增加水体溶氧,解决养殖水体缺氧而导致水产动物浮头或泛池现象。 调节水体pH 过氧化钙在水中呈碱性反应,其过程与产氧一样,也是慢慢进行的;但对pH的影响因水源及水质状况不同而有所差别。 降低水体氨氮含量 过氧化钙能促进硝化作用,降低水域中氨氮的含量。因此在养殖或运输水体中,施用一定剂量的过氧化钙可明显降低氨态氮和亚硝态氮,从而起到改善水质的作用。 改良水质及底质,用量1-1.5kg/亩米,全塘泼撒。,海联科产品使用介绍海联科202,改良池塘底质,消除硫化氢 消除硫化氢的根本原因是施入的过氧化钙水体缓慢沉降至池底的过程中徐徐地释放出氧气,改变了池底缺氧状况,再由于其氧化作用,从而使硫化氢失去产生的条件。因此,过氧化钙有改良池塘底质、消除硫化氢之功能。 净化水质 池水中施用过氧化钙,在其逐渐下沉过程中,能使水体中的有机物和悬浮物凝聚,逐渐形成絮状胶体物质沉入水底或形成泡沫状物质漂于池边,澄清养殖水体,起到净化水质的作用。同时增加了水体的透明度,促进浮游植物的光合作用,增加水体溶解氧和补偿深度,又为底栖鱼类生存、生长创造 良好条件,促进单位产量的增长。 增加水体硬度 在养殖水体施用过氧化钙,提高了池底碱性饱和度,并中和池塘底质中积累的有机酸而呈碱性,促进池底有益微生物的活动,加速有机物分解矿化。同时还增加水体中钙离子的含量和水体缓冲能力,预防水产动物软壳、软骨等病。 用法与用量1-1.5kg/亩.米,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科503,主要成份酵母菌≥5106cfu/g。 作用原理 本品富含B族维生素,可用于改善B族维生素引起的生长缓慢和肝胰脏病变; 含有丰富的优质蛋白具有明显的诱食和助消化作用; 富含益生菌能够调理鱼虾消化道菌群平衡,提高抗病原菌能力,促生长。 用法与用量 拌料混饲;按0.5-1(200g/包)在饲料中添加; 养殖中与海联科506交替使用效果更佳; 出虾前连喂7天每天拌料使用一次。,使用前 使用后,,,,,,,,,,,海联科产品使用介绍海联科108,主要成份芽孢杆菌≥3.5108cfu/g、 酵母菌≥1.0108cfu/g、酶、高蛋白载体、蛋白质≥5。 作用原理 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、 啤酒酵母(Saccaromyces cerevisiae)、 乳酸菌(lactobacillus )等有益菌在水中大量繁殖时会分泌的胞外酶,可把水中及底泥中的蛋白质、淀粉、脂肪等有机物分解成为小分子有机酸或氨基酸等、能为水体中的有益菌、藻类以及其他浮游生物提供营养,改善水体的微生态环境,起到降低水体富营养化和清除底泥有机质的作用。在作用过程中有机营养一部分转化为细胞物质,大部分转化为细菌活动的能量或者藻类生长的营养物质。另一部分有机营养转化为优势的有益菌体。这些菌体一部分进入食物链,小部分死亡。 用法与用量 预防性使用兑水搅拌均匀,用充气活化2小时后全塘泼洒,用量0.75kg/亩米; 老化池塘兑水搅拌均匀,活化2小时后全塘泼洒,用量1kg/亩米; 有机质过多兑水搅拌均匀,活化2小时后全塘泼洒,用量1.5kg/亩米。,操作技能篇投喂技巧,饲料加药用药前,停料12天,为什么 当您的池虾需要做药物投喂时,代表了您的虾子已经开始出现问题了,此时虾子对于饲料吸收率是最低的时候,若是投喂饲料虾体无法吸收只增加成本而已。 让虾子的肠胃道废物能尽量排净(清肠),若是虾子的肠胃道废物无法排净时,这些肠胃道废物皆是肠胃细菌的培养基。 停料过后虾体对于药物之吸收效果与能力较好,可降低药物成本。 严重处理水质时不要投喂饲料,为什么 当您在严重处理水质(例如使用消毒药剂对池水进行消毒时),这些药剂对虾体而言都是紧迫银子,当虾体受到紧迫时,对饲料之消化吸收率都会降低,另外一点虾体在受水体紧迫时,摄食饲料会加速虾体的死亡。 低气压时喂少一点,为什么 当低气压来临时,比如台风、热带性低气压、下雨前等。这些时候由于水体氧的分压较大,溶氧较不足,虾子的摄食量会较少,一定要少喂一点,以免虾子过饱产生缺氧,造成死亡(偷死)的现象。,操作技能篇投喂技巧,溶氧低时,喂少一点,为什么 当池水的溶氧不足时,虾子连到池底摄食饲料的意愿都没有,那饲料在水中崩解后,只会增加您的养殖成本。另外一点,虾子再对饲料进行消化吸收时,是必须消耗氧气的,若是虾子摄食时无法提供充足的氧气,长期下来虾子对饲料消耗吸收能力会下降,同时会加大污染水质,尤其是土塘。 水色浓时少喂一点,为什么 在您的养殖过程中,您会发现当水色浓时,虾子长的会较快,水色清的时候,虾子长的比较慢,但是您一定也会发现,水色浓时死虾相对较多,水色清时虾子较不会死但不长肉。原因是当水色浓时,虾子在水中的安定性较佳,吃饲料较多,脱壳次数增多长的较快,但是虾子脱壳时是虾子最虚弱最容易受细菌感染的时候,所以这时候饲料一定要喂少一点,掌握一个原则“七分饱十分长,十分饱只长七分”。,操作技能篇投喂技巧,水温温差大时,喂少一点,为什么 当虾塘水体环境温差大时,是虾子最容易生病的时候,当水体的环境做大改变时,是虾子的肠胃道最容易发炎的时机,也就是所谓的机械性肠炎,此时饲料的投喂必须减量,避免增加肠胃道的负担。 少量多餐,一天喂五餐,为什么 一天喂五餐并不时叫您多喂一餐的量,而是同样的量拆成五餐来使用,比如说您一天投喂量是二十斤,喂三餐时一餐是6.6斤,喂五餐时一餐则是4斤,“增次不增量”,虾子的肠胃道就这么短短的几公分,虾子从吃饲料到排放出粪便,时间时22.5个小时,大虾时33.5个小时,所以消化吸收率最高峰时是虾子吃了饲料后的第22.5个小时,所以要少量多次,若是您把一天的饲料量做一次投喂的话,虾子吃了饲料也来不及消化吸收而排了出来,另外虾子不会因为45天不喂会饿死只会撑死。,操作技能篇划船技巧,备注详细看实际操作示范动作。,操作技能篇抛网技巧,手抛网是多用于高位池、土塘养殖的捕虾网具,主要用来于抛网测量虾子生长速度及规格。如何才能完全撒开手抛网,给大家简单的讲两种方法 两把撒法 左手握住网蹶子和约三分之一的网口部分,右手将网蹶子挂在大拇指上(这是最重要的撒网时用大拇指好勾住网蹶子便于张开口)再握住剩下的网口部分,两手保持一个便于动作的距离,自身体左侧右旋用右手撒出,顺势送出左手的网口,用右拇指带住网蹶子,适时送出。多练几次慢慢就学会了。特点是弄不脏衣服,并可在齐胸水深操作。 拐把法 理好网,提起最左侧部分,离口约50厘米处挂在左肘上,左手平端握住1/3网口,右手连同橛子握住1/3多一点,撒网时以次送出右手、左肘、左手。特点是快,易脏,适合浅水,适合初学者。 不管哪种撒法都要把网纲和网身理好用左手先握好再握网口部分。只要多练多体会,熟悉任何一种就行,一招鲜吗,备注详细看实际操作示范动作。,谢谢,广州市容川饲料有限公司,

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